通山教育局强化校园食品安全监管

来源：咸宁网时间：2021-05-12 09:24

咸宁网讯通讯员黄细华、李颖报道：为进一步强化学校食堂食品安全监管，5月8日，县教育局检查组深入实验中学调研食堂食品安全工作。

在食堂窗口，检查组一行驻足观察，了解窗口员工是否戴口罩，操作是否规范，菜品是否丰富，菜质是否过硬，并与正在就餐的学生亲切交谈，询问饭菜是否卫生、合口味。同学们毫无拘束地纷纷发表自己的意见，大家对学校食堂伙食满意，饭菜质量味道比以前有很大提高，并希望食堂饭菜能更上一层楼。

检查组一行还深入食堂食材储存间、操作间等重要场所进行实地查验，并听取了学校相关负责人关于食堂进货渠道、菜品菜质保障、饭菜留样、菜的清洗、营养搭配、餐具消毒、陪餐制度、优惠价格等情况汇报，学校相关负责人说，饮食安全是食堂的生命线，学校在加强食堂监管工作上一丝不能松懈，一毫不能忽视，不安全的食品坚决不能上餐桌。

编辑：hefan

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