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切实守护广大师生饮食安全 通城强化校园食品安全监管力度

来源:咸宁网 时间:2020-12-03 09:43

咸宁网讯(通讯员 黎赛明 杜文辉)原材料索证索票、储存间日常管理规范、操作间环境卫生……日前,通城市场监管局到通城县实验学校食堂开展食品安全检查工作,看到师生们的就餐秩序井然,各方面做得较为规范。

通城县实验学校是该县办学规模最大的一所学校,现有在校学生5000多人。该校开学以来,通城市场监管局以“指导+监管”的方式,多次组织专班前往该校食堂开展检查,从食材采购、加工制造、留样保存等环节入手,督导学校负责人和后勤管理人员压紧压实食品安全主体责任,从严从细做好食堂管理的每一个环节,努力打造让学生和家长值得信赖的食堂。

据了解,通城实施教育投入保障机制改革后,学校食堂由县教育资金管理中心统一负责管理,食堂食材实行统一配送,非寄宿制学校不允许在校园内开设超市及小卖部,学校食品安全管理工作逐渐向标准化、规范化迈进,各学校食堂在软硬件上都有了很大提升。

通城市场监管局在做好学校及周边食品安全日常监管工作的同时,积极建立健全校园食品安全工作监督岗,全力保障师生饮食安全。该局党组书记、局长吴刚毅说:“在当前常态化疫情防控形势下,我们以严管进口冷链食品为重点,联合教育部门抓好学校、幼儿园及周边食品安全监管,督促学校、幼儿园严把食品采购关、贮存关、制售关、供餐关以及食品从业人员健康监测关,切实守护好广大师生的饮食安全。”


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