把乡土萝卜搬进课堂 高桥开启“甜润高桥·萝卜奇遇记”劳动美育新课

咸宁讯（记者 葛建伟 通讯员 张清川）9月22日，咸安区高桥镇“甜润高桥·萝卜奇遇记”劳动美育特色课程正式开课，20余名学生开启第一课《萝卜知多少——高桥萝卜小探秘》，让国家地理标志农产品“白水畈萝卜”成为鲜活的乡土教学素材。

课堂之上，授课教师结合历史史料、老照片与乡土民间故事，带领同学们解锁高桥萝卜背后的秘密。从得天独厚的水土条件、千余年种植历史，到地方民俗文化，一层层揭开白水畈萝卜蕴藏的农耕智慧与人文底蕴。同学们踊跃发言，分享自家和萝卜有关的美食记忆与生活趣事，在互动交流中感受家乡物产承载的故土情怀，读懂藏在一根萝卜里的地域文化。

高桥镇白水畈萝卜种植历史悠久，早在1300多年前，当地百姓便开始种植白萝卜，古时还曾作为贡品进献宫廷。当地疏松肥沃的砂质土壤，加上高桥河优质充沛的水源，造就白水畈萝卜皮薄肉嫩、汁水饱满、清甜脆爽的独特品质。如今，当地围绕这一国家地理标志产品打造完整产业链，开发酱萝卜、萝卜片等深加工产品，持续擦亮高桥萝卜特色农产名片。

“这节课我了解了萝卜的历史渊源、品种特点和生长环境，原来萝卜不仅能食用，还可以做成工艺品义卖，在衣物上设计萝卜主题纹样。听说下节课我们要走进田间，亲身种植、观察萝卜生长，我十分期待。”上完第一课，学生阮璐满心期待。

学生胡文博也颇有感触：“以前只知道萝卜可以做菜，通过学习才知道萝卜还可以榨油，有止咳化痰、润肺的食疗功效，也真正理解为什么我们高桥被叫作‘萝卜小镇’，萝卜早已是我们家乡的文化符号。”

据介绍，“甜润高桥·萝卜奇遇记”面向高桥学校三至七年级少年宫学员开设，课程周期自今年9月至次年1月，共设置12个课时，利用每周三下午少年宫活动时间开展教学。课程跳出传统教室局限，融合农耕科普、田间实践、文创美育、公益宣传等内容，推动农文旅本土资源向教育资源转化，构建多方协同育人新格局，推动德智体美劳融合发展。