日产2万斤小龙虾鲜达全国 嘉鱼县官桥镇稻虾产业激活乡村振兴新动能

咸宁网讯（记者 叶子 通讯员 夏洋）当下正值小龙虾销售旺季，近日，记者在官桥镇西凉湖外洲生态农业专业合作社稻虾养殖基地看到，一望无际的稻田与养殖水域交织，虾农们忙着拉网起虾，一筐筐色泽鲜亮、活力十足的小龙虾接连出水，现场一派繁忙的丰收景象。目前，该合作社小龙虾日产量稳定在2万斤左右，通过高效冷链运输，新鲜直达全国多个城市。

作为官桥镇特色农业支柱产业，近年来，当地深耕“稻虾共作”生态养殖模式，实现“一田双收”的绿色循环发展。稻田为小龙虾提供天然栖息环境和丰富饵料，小龙虾则通过自然活动改良土壤、增加肥力，既提升了小龙虾品质，也提高了土地综合利用效益。养殖户李长生介绍，基地坚持生态养殖，不使用违禁药物，产出的小龙虾肉质紧实、口感鲜嫩，深受市场青睐。

为守住小龙虾“鲜”度底线，合作社在运输、保鲜环节精益求精。每天清晨，捕捞上岸的小龙虾立即装入专用保鲜筐，半小时内通过低温运输车辆送往朱砂社区老粮站分拣中心，******限度保留鲜活口感。分拣打包区里，工人们分工协作，分拣、称重、装箱、加冰等流程高效衔接，泡沫箱加冰块的保鲜方式搭配专车当日发货，确保多地次日就能收到新鲜小龙虾。

小龙虾产业不仅香飘全国，更成为当地群众增收致富的“富民产业”。在分拣车间，周边村民忙着打包作业，不少人已在此务工多年。一位务工村民表示，在家门口务工每天能挣200元左右，既能增收又能照顾老人孩子，生活更有保障。据悉，销售旺季期间，合作社每天可带动80余名群众就业，覆盖养殖、分拣、运输等多个岗位。

为持续释放产业活力，合作社推行“稻虾轮作”模式，6月底小龙虾销售结束后，基地随即开展水稻种植，杜绝土地闲置，持续带动群众务工增收。合作社负责人程起平介绍，合作社不仅深耕自身养殖，还帮助周边农户代销小龙虾，带动更多群众共享产业红利，每年还能为村集体增加约150万元收益。

如今，官桥镇正依托小龙虾特色产业，不断延伸产业链条，让一只只“红火”小龙虾游向全国市场，既走出了生态养殖的新路子，也激活了乡村振兴的新动能，让产业发展成果更多惠及当地群众。