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崇阳白茶氨基酸含量是普通绿茶的2-5倍

来源：咸宁网时间：2021-04-07 09:18

咸宁网讯　记者丁伟、通讯员陶然、曾艳平报道：明前茶，贵如金。3月29日，记者在青山镇小溪源茶叶基地看到，漫山遍野的茶树青翠欲滴，生机盎然，空气中弥漫着淡淡的茶香。

“一个人在家里也没事做，到这里中午还有饭吃，老板又好，花钱出去旅游也是一样，这里风景又好，像旅游差不多。”采茶工程天香告诉记者。

“我们这里的采茶工人一般都来自于周边，熟练工一天能采十来斤。”基地负责人毕春明介绍。

“我们的这个茶不同于传统绿茶，它有个白化期，春分到清明期间十几天，我们叫它白茶就是这个白化期，过了清明以后温度高了就不叫白茶了，所以我们要在清明前把所有茶抢下来。”毕春明向记者科普起了白茶知识。

据了解，崇阳是长江流域以南茶叶种植适宜区，为幕阜山名优绿茶和边销茶主产区。2017年获“全国采茶重点县”。崇阳白茶是中国茶类中的特殊珍品，其氨基酸含量是普通绿茶的2-5倍，其营养价值更高。

编辑：hushaopeng

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