赤壁青砖茶“联姻”青海天精草

赤壁是万里茶道源头城市。四百多年前，赤壁的青砖茶通过丝绸之路进入青海，进入柴达木盆地，进入牧民的日常生活。400年后，拥有600年制作工艺历史的青砖茶“联姻”海拔3200米青海海西州的青海天精草，碰撞出耀眼的火花。

来到赤壁市赵李桥镇思庄茶业，茶香扑鼻。生产车间内，工人们正加紧赶制订单，机声隆隆，一派繁忙的生产景象。思庄茶叶负责人陈异勇告诉笔者，今年各类青砖、米砖、茯砖销量均有提升，其中边销市场依然占据主要市场。

“探索拓宽边销市场，企业也感到了压力。”陈异勇的一番话让笔者感到好奇。原来，赤壁市青砖茶的边销目的地主要围绕内蒙、新疆、青海等地开展，但近年来的市场却趋于饱和，牧民们也愿意尝试新品种。“研发新品是当务之急！”陈异勇说。

陈异勇告诉笔者，当时去探索青海市场的时候就有研发新品的想法，当地的枸杞叶资源非常大，就在想能不能将枸杞叶跟青砖茶融合在一起。

青海天精草，又叫柴达木枸杞，主要产于青海省海西州柴达木盆地的格尔木、都兰、乌兰、德令哈等地区。该地以其独特的气候，给枸杞生长提供了得天独厚的自然优势，是保健食品、药品、化妆品的理想“添加剂”。把赤壁青砖茶与青海天精草融合在一起，并非异想天开。据《本草纲目》记载，“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”

“枸杞叶功效很多，护肝、补肾、清肝明目等。我们将枸杞叶拿到权威部门检测过，里面的氨基酸和黄酮含量很高。当地人基本上是没有利用，浪费掉了。”陈异勇说。

如何让两种神奇的东方树叶完美融合，让口感和功效达到最优值，也经历了一次次反复的实验和论证。

“从原料的选择，与青砖茶的比例调配，还有口感上，大大小小经过了几十次的实验。目前的调配以青砖茶为主，口感上有一点枸杞的果香，又保存了青砖茶的回甘。”陈异勇说。

在拓展边销市场的同时，思庄茶业还紧盯和拓展沿海市场，让以杞叶青砖茶为代表的的新生代产品有更广阔的市场空间。

接下来，陈异勇打算先通过赤壁与青海的联合，将枸杞青砖茶投入青海市场做最初的市场销售，下一步再计划与深圳报业集团签订合同，在大湾区开拓市场。

李杰　肖天胜　孙芬