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咸宁市食药监局提醒广大市民不要食用野生蘑菇

来源:咸宁新闻网 时间:2016-08-22 23:43

  咸宁新闻网讯 咸宁日报见习记者吴钰、通讯员徐唐超报道:近日,由于出现市民食用野生蘑菇中毒事件,市食药监局再次发布食用野生蘑菇的安全警示,提醒广大市民为了生命安全,千万不要采摘、食用野生蘑菇。

  据悉,食用毒蘑菇中毒症状严重,发病急,死亡率高,目前,毒蘑菇中毒尚无特效疗法。

  市食药监局提醒市民,鉴别野生毒蘑菇是否有毒,目前没有简单易行的方法,预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇,以免发生意外。

  各餐饮单位要严格把好原料进货关,进货渠道要正规,并做好原料进货登记台账;严禁使用野生蘑菇作为食品原料,对可食用的蘑菇要严格挑选;餐饮单位一旦发生毒蘑菇引起的食品安全事故,应立即配合救治患者并及时报告相关部门,做好事故的调查处理工作。

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