咸宁新闻网讯(记者吴青朋 通讯员吴昊)随着酷热天气的来临,夏季餐饮安全引起有关部门的重视。日前,市食药监局发布夏季餐饮安全消费预警提示,提醒市民在选购食品和外出用餐时应慎重。
市食药监局相关负责人介绍,市民选购食品应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场,购买时要查看标签标识,选择包装完整、感官正常、在保质期内产品。
同时,凡需要冷藏和冷冻的食品,应避免在室内温度下长时间暴露,尽快置于冰箱贮存,并尽量做到分隔或独立包装。烹调好的食物在室内温度存放下不要超过2小时,食用冷藏后的剩饭、剩菜前应确认食品无腐败变质,并经再次彻底加热后方可食用。
另外,外出就餐时应选择有证餐饮服务单位就餐,建议选择食品安全动态等级较高的餐饮服务单位就餐,餐后应索要发票或收据。
该负责人表示,一旦出现食品安全问题,应尽快就医,并及时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。
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