金粟铺锦绣 桂香兴咸安 ——咸安区桂花产业高质量发展探访

咸宁网讯（记者 葛建伟 特约记者 李婷婷 通讯员 刘丰华 杜双 周瀚浩文 陈博）金秋九月，咸安大地桂潮涌动。满城金粟簌簌绽放，馥郁花香漫过生产车间、古村街巷与层叠山林。作为“中国桂花之乡”的咸安区，拥有两千多年植桂历史，小小桂花早已深深融入这一方水土的血脉。一朵桂花能走多远？该区用实干给出了答案：从枝头到车间，从舌尖到美妆，从产品到品牌，从一季花开到四季产业。

9月22日，记者穿行于该区的桂花收购站点、加工企业、古民居与桂花园，实地探访一朵桂花如何打通种植、加工、文旅全链条，绘就一二三产业深度融合的乡村振兴实景画卷。

采花入市，花香换来“钱袋子”

秋日正是桂花采摘、加工的黄金期。桂花镇是咸安桂花核心产区，在柏墩村标准化桂花收购点，完成腌制灌装的桂花整齐码放，现场验货过磅、信息登记、计价兑付各项流程有条不紊，刚采摘的金桂、银桂花瓣饱满鲜亮，点点金黄汇聚成丰收的底色。完成售卖的村民拿到收益，脸上洋溢着质朴的笑容。

“我们家种了80亩桂花，今年采摘到第三天，已经收了一千多斤，后续还能再收一千来斤，预计营收大几千元。”桂花镇万寿村二组村民王旭说道，“足不出户，在家里也可以赚点小钱，就是费点人工，也挺不错。”

据收购商户贺晚凤介绍，自9月19日桂花大面积盛放后，收购市场持续升温，迎来收购高峰期。“今年******的我收了6.5元一斤，******一天收了1.7万斤，这三天收了2万多斤。”鲜桂花经过腌制装桶后，将送往各大食品企业，加工制作桂花蜜酱等产品。

为破解群众卖花远、卖花难、结算慢的难题，当地科学布局收购网点，优化便民服务。仅柏墩村就设置标准化收购点5个，桂花镇全域累计建成14个规范化桂花收购点位，打通桂花收购“最后一公里”，让枝头繁花顺利转化为农户实实在在的收入。

酿香出坊，智赋繁花提价值

当天清晨八点半，道路落满细碎桂瓣，甜香扑鼻而来。记者来到咸宁开泰酒业有限公司。今年企业投入60万元完成厂区提档升级，崭新的展陈窗口直观展示传统桂酒文化，酒坊内醇厚酒香交织桂花清甜，沁人心脾。

“一个月前，我们登上董宇辉直播间，桂花酒线上销量突破一万瓶。今天采访结束，我们就要奔赴江苏参加行业展会，把咸安桂酒推向全国。”该企业负责人向记者介绍。

该企业深挖桂花与米酒融合潜力，打造桂花米酒、桂花清酒、桂花浊米酒、桂花米露等系列产品，全部选用咸宁本土桂花，采用二次发酵原生态工艺，不额外添加酒精、色素、防腐剂。公司桂花酒年产能可达40万瓶，年产值约600万元，产品铺进城区90余家餐馆，两款桂花米酒远销新加坡、马来西亚，出口额超百万元。依托电商流量与外贸渠道，本土桂花佳酿走出鄂南山乡，从地方餐桌走向全国乃至海外消费者手中。

随后，记者又先后来到武汉金桂生物科技、天香古桂子（咸宁）健康科技两家深加工企业。展厅内，桂花精油、纯露、面膜、香薰、养生制品琳琅满目，打破桂花仅可食用观赏的传统认知。

“一吨鲜桂花收购价约两万元，经过萃取深加工，精油、纯露、酵素液综合价值可达十万元。”企业工作人员介绍。武汉金桂生物科技扎根咸安，实现桂花整株提取，花瓣、花叶、花籽乃至加工副产物全部开发利用，花渣可进一步提取多肽、蛋白酶，应用于护肤品、洗护产品，真正做到物尽其用。企业攻克鲜花保鲜储存难题，可将鲜桂花保存2至3年，留住桂花原生香气，这项鲜花保鲜储存技术处于全国领先水平，去年企业收购鲜桂花超百吨。

天香古桂子（咸宁）健康科技有限公司走“科创+文创”双轮驱动路线，联合湖北科技学院药学院、上海应用技术大学开展校企科研合作，拥有多项自主知识产权专利，打造高端桂花香氛品牌“古桂子”，产品线覆盖桂花精油香水、香薰、香片、复方功效精油。旗下产品2025年获评中国花卉协会“优秀产品品牌”，入围全国“金桂奖”。线上直播间、线下体验店里，桂花香氛产品频频出圈，成为年轻消费者“闻香识咸安”的新选择，推动桂花从食品赛道拓展至美妆、家居、大健康领域，科技赋能让小小桂花释放巨大价值。

烘金留韵，初加工补齐产业链短板

官埠桥镇华盛农产品桂花烘干车间内机器轰鸣，热浪裹挟浓郁桂香扑面而来。筐篓里堆满刚采收的金桂，工人们分拣摊晾，送入烘干设备。车间10座烤炉昼夜不息，24小时稳压恒温运转。车间负责人算了一笔“香气账”：6斤8两鲜桂花才能烘出1斤干桂花。今年鲜桂花收购价维持在每斤6至7元，目前已收购20万斤，烘干产出4万斤干桂花发往外地，全年预计收购鲜桂花50万斤。生产线还将拓展橙子干等果干加工业务，实现设备错峰利用。

“桂花花期仅有十余天，鲜花保鲜窗口期很短，如果加工不及时，花农一季辛劳就会大打折扣，烘干就是留住花香、守住收益的关键手艺。”车间从业者抓起一把色泽金黄的干花说道。

过去花农大多依靠简易晾晒，干花品质参差，卖不上好价钱。如今，一批标准化烘干车间落地乡镇。在桂花镇，程日升桂花烘干车间（湖北省桂与茶食品科技有限公司）已稳定运行十二年，每日可处理1.5万斤鲜桂花，产出的干桂花源源不断供给新茶饮供应链。

一南一北两处烘干加工点，一头连着漫山桂林，守护千家万户花农收益；一头对接下游酒厂、食品、日化企业，打通小农户对接大市场的关键节点。多点布局的初加工网点，补齐产业链前端短板，让桂花香变成群众实实在在的“钱袋子”。

记者随后前往马桥镇高赛村桂花古民居。

古桂承脉，老屋留芳传文脉

高赛村古民居群落掩映在高大古桂树下，百年古桂虬枝盘曲，金粟簌簌飘落在青石板与老屋屋檐。桂花是当地人世代相伴的风物，房前栽桂、院中赏桂，沉淀出厚重乡土民俗。如今古民居修缮保护同步推进，古桂得到挂牌管护，老屋不再只是居所，更成为展示桂花农耕文化的鲜活课堂。古桂守望老屋，文脉浸润花香，自然资源与历史遗存在这里共生共荣。

山水逐香，文创新生拓文旅

告别古民居，记者走进桂花源风景区。漫山桂树竞相盛放，金桂灿灿、银桂皎皎。游人可走进桂林体验桂花采摘；桂花仙子表演、山间民歌对唱轮番上演，歌声伴着花香在林间回荡。桂花跳出单纯原料属性，变身可观、可玩、可体验的文旅资源。

下午，记者来到刘家桥。碧水古桥，黛瓦老屋相映成趣。街巷之中，桂花文创雪糕、桂花奶茶深受游客青睐，传统花香碰撞新潮消费；一旁非遗文化展，诉说咸安千年桂俗，传统与新潮交融碰撞。当地独具特色的桂花宴更是不容错过，宴席集咸安桂乡风味于一体，既有桂香入馔的贺胜土鸡汤，也有桂花燕子鱼、桂花汤圆、桂花糕、桂花蜜酒等特色佳肴，朵朵金粟融入烟火滋味，唇齿之间尽是桂乡风情。夜幕降临，农庄内桂花宴飘香上桌，民俗节目轮番上演，花香、美食香气、欢声笑语交织。

一日行程，看遍咸安桂花产业的多元面貌。桂花是田野间的希望，花农披星戴月采摘，靠繁花增收致富；桂花是工厂里的创造，加工转化延伸产业链条，提升产品附加值；桂花是文旅中的诗意，古村山水借桂生景，引来八方游人。从卖原料到卖产品，从做加工到塑品牌，咸安跳出“只赏花、卖干花”的传统老路，沿着种植采收、精深加工、文创品牌、出口外销的路径持续发力，产业链环环相扣，产业价值节节攀升。

“有风香十里，无风十里香。”千百年来桂花岁岁花开，而今咸安立足“中国桂花之乡”资源禀赋，坚持科技创新、延链补链强链，推动美丽资源向美丽经济转变，把“一季花香”做成“四季产业”，让小小金粟持续释放富民效能，桂乡产业故事，正岁岁赓续、馥郁悠长。