咸安小学生烹饪体验实践课堂“搬”进大柴房

来源：咸宁日报时间：2022-06-07 10:08

咸宁网讯　特约记者胡剑芳、通讯员胡朝胜报道：“先拿片箬叶卷成锥形，然后加入糯米、蜜枣，压实后，再把叶子回折用线扎紧就行了。”“原来粽子是这样包的，我学会了。”“珍珠圆子好吃，做起来可真不简单。”6月1日下午，咸宁市实验小学30余名学生代表走进湖北家宴大柴房餐饮店，在行政总厨焦剑先生的引导下上了一堂别开生面的烹饪体验课。

“既能让孩子们了解传统美食文化，掌握基础的烹饪技巧，又讲解了用火用电安全知识，让孩子们度过了一个有意义的儿童节。”家长陈女士对实践活动赞叹不已，希望以后多开展类似活动。

今年秋季将实施的义务教育劳动课程标准中，要求根据不同学段制定“整理与收纳”“家庭清洁、烹饪、家居美化等日常生活劳动”等学段目标。此次市实验小学先行先试，将烹饪课堂搬进餐饮店，没想到深受学生、家长的喜欢。家宴公司负责人胡总表示，公司很乐意与学校合作，成为孩子们美食制作的实践课堂，为传统美食文化贡献企业力量。

编辑：hefan

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