经济效益可观，有效解决农作物秸秆焚烧问题 种植能人荒地里种出“宝贝”

咸宁网讯（香城都市报记者王奇峰  通讯员董静）“别看这个地是荒的，其实里面藏着宝贝呢！”近日，咸安区汀泗桥镇古塘村舒家庄的蔬菜种植基地上，联发蔬菜专业种植合作社的理事长张晓明告诉记者。张晓明说的“宝贝”，是一种叫赤松茸的食用菌。

赤松茸又名大球盖菇，表面呈暗红色，菌盖的形状像撑开的伞。张晓明介绍，赤松茸的栽培很简单，不需要搭建温棚，也不需要制作菌床和菌棒，而是直接长在地上，仿野生环境种植生长。

去年秋收后，利用农闲的土地，张晓明开沟起垄，按照从向阳湖一个菌业养殖基地学来的操作规程，试着栽培大球盖菇。张晓明介绍，栽培大球盖菇不需要精细化管理，关键是做好营养基质，主要来源是谷壳、稻草、玉米芯、木屑、竹叶等农户家常见易得的材料。

经过四、五个月的孕育，今年3月，张晓明试种的地里陆续出菇，一个个色泽艳丽、腿粗盖肥的大球盖菇像雨后春笋般冒了出来。张晓明将新鲜的大球盖菇销往城区的酒店，大受欢迎。

据悉，大球盖菇每斤可卖到18元至20元，这种集香菇、蘑菇、草菇三者香味、口感优势于一身的食用菌，富含人体有益的多种矿物质元素及维生素，是食用菌中的后起之秀，也是国际粮农组织向发展中国家推荐栽培的特色品种之一。

张晓明表示，大球盖菇的市场潜力大，经济效益可观，主要是可以作为农闲时节的补充经济作物，希望更多的农户参与种植，形成规模效应，不仅能提高土地利用率，也能帮助乡亲增收致富，还能有效解决农作物秸秆焚烧的问题。