枇杷“深加工”　美味全年享 通山奏响乡村振兴“甜蜜乐章”

当夏日的阳光洒满大地，通山县迎来了又一个丰收的季节。今年，该县枇杷种植面积达到4.2万亩，年产量达2.28万吨。枇杷不仅产量高，而且品质上乘，颗颗饱满多汁，酸甜适中，深受市场青睐。

走进大畈镇湖北臻兴农业科技有限公司的生产车间，一股浓郁的枇杷果香扑鼻而来。员工们正忙碌地将一筐筐新鲜采摘的枇杷进行精心剥皮，动作熟练而轻快。剥好的枇杷被迅速运往车间，进入全自动清洗机，经过层层水流的冲洗，每一颗枇杷都焕发出晶莹剔透的光泽。

湖北臻兴农业科技有限公司总经理夏浪说：“今年是枇杷丰产年，我们在大畈周边这两个村收购了32万斤枇杷。今年我们还增加了枇杷冰淇淋项目。目前我们的冻干果这一块，销售主要以线上为主、线下为辅，线上有三大电商平台，淘宝、京东，还有我们自己注册的一个品牌他他品，线下的话，中百超市、一些水果店里面都有我们的产品。”

这32万斤枇杷，不仅是大自然的馈赠，更是农民们辛勤耕耘的成果。通过创新研发，湖北臻兴农业科技有限公司将传统的枇杷鲜果加工成多种新产品。

这些创新产品既延长了枇杷的产业链，还打破了季节限制，保留了枇杷的营养成分和独特风味，让枇杷的美味全年可享。

湖北臻兴农业科技有限公司的深加工项目为当地枇杷产业注入了新的活力，也为乡村振兴提供了有力支撑。

大畈镇白泥村村民谭文娟告诉笔者：“原来我们打鱼没有固定的收入，现在在这里上班，一个月可以拿3000元左右，在这里工作不累，还可以照顾家里的老人跟小孩。”

曾经的靠天吃饭变为现在的凭技增收。如今的大畈镇村民在臻兴农业的带动下，成为了产业工人，收入稳定，生活有了保障。这里的员工主要以周边的村民为主，目前共有100余人。

在乡村振兴的道路上，通山县的枇杷产业正以一种全新的姿态蓬勃发展。从田间地头的辛勤耕耘到现代化车间的精细加工，从传统的鲜果销售到“线上+线下”融合的模式创新，通山县的枇杷产业正在书写着一个又一个甜蜜的故事。

下一步，通山县将继续深耕枇杷产业，以科技创新为引领，以品牌建设为抓手，以农民增收为目标，让枇杷产业成为乡村振兴的“甜蜜引擎”，让通山枇杷的美味香飘万里，甜遍人间。

通讯员　明洁　阮班浩　黄崇登