崇阳青少年体验高枧富硒豆腐制作

来源：咸宁网时间：2024-07-10 10:29

咸宁网讯　全媒体记者汪姣、通讯员蔡旻高报道：7月5日，崇阳县高枧乡新时代文明实践所联合高枧乡中山小学开展“体验富硒豆腐制作　传承农耕民俗文化”主题实践活动，培养青少年热爱劳动的优秀品质，传承农耕民俗文化。

“高枧富硒豆腐制作技艺是一项秉承中国传统豆腐文化兼具地域特点的传统技艺，水质优良是做好豆腐的先决条件。”　活动中，青少年儿童认真聆听志愿者讲解。在随后的实践中，学生们分成若干小组，跟随当地豆腐匠人学习富硒豆腐的制作过程。从浸泡、磨豆、磨浆、过滤、煮浆到点卤、压制，每一个步骤学生们都亲身参与其中，在每一道工序中，亲身体会制作豆腐的不易，感受到了用辛勤的劳动和汗水所收获的喜悦。

高枧乡中山小学学生冷锦烨开心地告诉记者：“我觉得这次活动非常有意义，不仅让我了解了有关制作富硒豆腐的知识，还体验到了做豆腐的辛苦与快乐。”

在制作过程中，学生们积极与豆腐匠人交流，询问了许多关于农耕文化和富硒豆腐制作的知识。匠人们耐心解答，传授了许多实用的经验和技巧。

此次“体验富硒豆腐制作　传承农耕民俗文化”主题实践活动，不仅丰富了学生们的课余生活，也让他们在亲身实践中感受到了传统民俗文化的魅力。

编辑：zhusijia

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