加强农村集体聚餐活动管理，预防食物中毒 崇阳县出台《农村集体聚餐食品安全管理办法》

咸宁网讯（记者 庞赟  通讯员 周琴琴）近日，崇阳县人民政府印发《崇阳县农村集体聚餐食品安全管理办法》，规范农村集体聚餐食品安全管理。

《管理办法》出台，旨在加强农村集体聚餐活动管理，预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，保障全县人民群众身体健康和生命安全。

《管理办法》健全了农村集体聚餐食品安全责任体系，明确了农村集体聚餐报告指导的范围及其他具体要求。积极推动监管重点下移、关口前置、责任落地，逐步落实乡镇（街道）政府对农村集体聚餐食品安全工作负总责、聚餐举办者和承办厨师是食品安全第一责任人，形成“事前有申报、过程有监管、事后可追溯”的农村集体聚餐食品安全管理工作机制。

据悉，下一步，崇阳县食安办将在全县187个行政村对农村厨师进行摸底，全面推行农村厨师备案登记管理，建立农村厨师档案，实行“一户一档”。同时，建立《农村厨师健康管理制度》《食品安全知识培训制度》《农村集体聚餐备案管理制度》《定期抽查通报制度》《食品留样制度》。结合农村地区特点，采取群众喜闻乐见的形式，多层次、全角度宣传《农村集体聚餐食品安全管理办法》《食品安全法》等法律法规，引导农村群众科学安全聚餐，增强食品安全风险意识和依法维权意识，提高对实行农村集体聚餐报告指导制度的认同感，为积极开展农村集体聚餐食品安全管理工作营造良好氛围。