崇阳县市场监督管理局把好“四关”护航学校食品安全

咸宁网讯（记者 庞赟 实习生 龙婷 通讯员 周琴）连日来，崇阳县市场监督管理局采取把好“四关”措施，开展秋季开学校园食品安全检查工作，严打校园及周边违法犯罪行为，全方位护航秋季校园食品安全。

把好“自查自纠”关，及时消除风险隐患。开学前，各学校食堂按照《2021学校疫情防控与食品安全自查自纠表》逐项开展自查自纠，严格落实食品安全主体责任，执行食品进货查验索证索票、食品留样、人员健康、疫情防控措施管理等制度，消除过期变质食品隐患等。

把好“监督检查”关，督促问题整改到位。13个市场监管所对辖区各级学校食堂及校园周边食品经营单位开展全覆盖监督检查，建立了问题清单，跟踪督促整改到位，逐一销号。结合季度性快检车下基层活动，对学校食堂、超市、农贸市场、餐饮服务单位等包含餐饮具、蔬菜、干制品在内的样品进行快速检测。

把好“严格执法”关，严查违法违规行为。针对检查中发现的索证索票台账不全，环境卫生不达标，加工操作不规范等行为，下达责令改正通知书；对销售不符合食品安全标准食品等违法行为，一律零容忍，严格依法按照程序立案查处，并予以公示。

把好“宣传教育”关，增强食品安全意识。向学校食堂从业人员宣传培训《食品安全法》等知识，督促学校落实食品安全主体责任；督促学校食堂及餐饮服务单位从业人员积极参加全省餐饮服务质量安全管理线上公益培训课程，不断提升餐饮质量安全水平；通过微信公众号、微信群发布食品安全消费提示，不断提高师生食品安全意识。

截至目前，崇阳县市场监管部门共检查学校食堂157家次，食品经营户193家次，发现食品安全隐患问题161条，整改到位138条，下达责令改正通知书23份；开展快速检测178批次，发现不合格蔬菜2批次，责令当场下架，共计101.3斤。