崇阳县市场监管局严把生猪质量安全关

来源：咸宁网时间：2021-04-12 16:57

咸宁网讯通讯员杨冰报道:连日来，崇阳县市场监督管理局针对生猪市场质量安全，严把四关进行整顿，截至目前，开展肉类联合整治3次，收缴未经检验检疫合格的猪肉产品、病死或死因不明的猪肉84公斤。

该局把好市场准入关。督促市场开办者加强对场所内生猪产品经营的管理，严格生猪产品市场准入，严防严控“两证两章一报告”不全、来源不明的生猪产品进入销售市场。

把好市场销售关。该局与县农业农村局、市场管理中心、公安局等部门建立联动机制，信息共享、不定期开展联合整治，严厉打击销售未经检验检疫合格的猪肉产品、病死或死因不明的猪肉产品行为。

把好原料进购关。督促肉制品加工企业、餐饮服务单位建立进货查验记录制度，依法履行索证索票、进货查验和记录义务，并保存相关凭证。严防无“两证两章一报告”的猪肉及病死的畜禽产品流向企业、流入餐桌。出动执法人员126人/次，检查肉制品加工企业2家、餐饮服务单位56家、发现索证索票不齐4家，责令其限期改正。

把好餐厨废弃物去向关。督促餐饮服务单位落实餐厨废弃物去向记录制度，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向等情况，防止泔水流入生猪养殖环节，杜绝餐厨废弃物私自处置。

编辑：但堂丹

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