培育健康良种 赋能特色产业 赤壁落地全省首个低GI稻米新品种

咸宁网讯（记者　王奇峰　特约记者　但唐静）随着居民消费持续升级，大众主食消费需求已从“吃得饱”逐步转向“吃得营养、吃得健康”。赤壁市深耕科技助农路径，依托科研赋能成功推广全省首个低GI稻米新品种“糖友1号”，让实验室优质良种落地万亩良田，推动特色稻米产业提质增效，闯出一条科技兴农、产业富民的乡村振兴新路子。

眼下，赤壁市黄盖湖镇低GI大米生产基地的水稻正值抽穗扬花关键生长期。湖北省农科院粮食作物研究所专家深入田间地头，实地察看水稻长势情况，针对性指导种植户开展精细化田间管理，重点部署稻飞虱等病虫害科学防控工作，全力保障特色水稻稳产提质、丰产丰收。

据了解，低GI大米即血糖生成指数低于55的大米，能够有效减缓人体餐后血糖上升速度，适配糖尿病患者、孕产妇等特殊人群食用，市场发展前景广阔。“糖友1号”是省农科院团队历经十余年潜心攻关培育的优质专用水稻品种，其GI值仅为52，抗性淀粉含量是普通大米的10倍，兼具健康养生属性与优良口感品质，市场认可度高，产业发展潜力可达千亿级别。

据悉，“糖友1号”水稻亩产可达450至500公斤，市场售价约17元／斤，经济效益可观。目前，当地通过订单农业模式规模化推广种植该品种，已带动600余户农户增收，年度助农增收超430万元，切实以特色良种产业激活乡村致富动能。