赤壁：深化“校园餐”改革 推广家校社协同育人

咸宁网讯（记者　王奇峰　特约记者　但唐静）9月23日，赤壁市政府新闻办举行新闻发布会，介绍该市在校园餐改革和家校社协同育人方面的做法、成效以及未来规划。

自2024年7月以来，赤壁教育系统将食品安全视为头等大事，深入推进校园餐改革，在食材采购、食堂管理和餐品质量上实现质的飞跃。

在校园餐改革方面，赤壁市主要采取以下三项关键举措：一是实施集采集配改革，让孩子吃得既安全又实惠。通过公开招标选定湖北楚农供应链有限责任公司，为全市学校提供“统一采购、统一配送”的食材供应服务。楚农公司建成了现代化仓储和质量检验检测中心，所有食材需经过严格验收，尤其是蔬菜、水果每天每批次必检，从源头保障食材安全。二是建设“数字食堂”，让校园餐全流程透明可溯。搭建了“1＋4”数字食堂系统，用科技破解监管难题，实现后厨管理规范化、消费支出透明化和食堂监管智能化。教育局后勤中心和学校均可通过微信小程序实时监控后厨操作，学生刷脸消费记录同步推送至家长端，家长能随时查询孩子用餐情况。可根据就餐人数、菜品消耗数据，智能推荐食材采购量，减少浪费，还能分析学生就餐频次、菜品偏好，帮助食堂优化菜单。三是邀请家长担任“监督员”，提升学生满意度和幸福感。每所学校都成立了“膳食监督家长委员会”开展“食堂开放日”活动，畅通意见反馈渠道，压实政府监管责任，学生和家长的满意度提高到95％。

在推进家校社协同育人方面，赤壁市坚持以学生为中心，积极探索“家校社协同育人”新路径，努力构建“全员育人、全程育人、全方位育人”的教育生态。今年以来，赤壁市探索确立了“发展共商、资源共享、安全共护、文化共融、教学共促、困难共帮、办学共评”的“七共”育人理念，将“为每个孩子创造优质成长环境”作为根本目标。通过加强与家长沟通、办好“家长学校”、用好社区资源等举措，推动协同育人落地见效。今年春季学期，赤壁市在营里小学、营里社区和大桥社区启动试点工作，建立了学校、社区和家长每月会商机制，实现了资源共享、安全共护、文化共融等目标。

下一步，赤壁市教育局将重点推进四方面工作深化校园餐改革：提升食材配送服务质量，丰富食材品类，优化供应链流程，严格把控质量和成本；提升数字食堂效能，开展专项培训，定期检修设备，优化监管机制；加强校园用餐监管，建立联合检查和联动机制，开展“食堂开放日”活动；提高餐费利用水平，控制人工成本，降低非食材支出，将节约的经费投入到菜品优化中。

在推广家校社协同育人模式方面，赤壁市将做到“三定三到位”：定方案，指导各学校制定实施方案，确保工作谋划到位；定项目，组织社校工作联席会，开展各类协同活动，确保工作措施到位；定标准，制定工作评价标准，加强过程管理和考核，确保工作效果到位。同时，赤壁市教育局将对全市学校进行专项督导，及时推介推广协同育人好做法。