食品安全需念好“实”字诀

近期，市委市政府主要领导分别深入咸安区和咸宁高新区部分企业，调研督导食品安全工作，实打实推动国家食品安全示范城市创建。

民以食为天，食以安为先。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定，容不得丝毫疏忽大意。守卫食品安全只有进行时，绝不允许搞花架子、大呼隆，必须念好“实”字诀。

守卫“舌尖安全”，责任要压实。要进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，把“两个责任”落实到最小单元，织密织牢食品安全最严防线。要不断健全和完善食品安全监管体系，以责任落实倒逼工作落实。

守卫“舌尖安全”，方法要务实。从事食品安全监管的党员干部，要深入扎实钻研本领域的业务，做到干一行爱一行、专一行精一行、管一行像一行。要不断提高食品安全监管工作的科学性、针对性、实效性，打造食品安全工作闭环。

守卫“舌尖安全”，底网要厚实。食品安全监管的关键在基层，要充分发挥基层主力军作用，强化标准化建设，加快推进全流程数字化监管，做到发现问题在基层、解决问题在一线，实现对食品的全覆盖、全过程监管，夯实基层基础。

守卫“舌尖安全”，作风要扎实。要切实践行“深实严细久”工作标准和“五到四从四多”工作方法，深入调查研究，做问题的终结者，以最严谨的标准、最严格的监管、最严肃的问责，不断提升食品安全治理体系和治理能力现代化水平。

（朱哲）