守护“舌尖安全”须强化问责机制

19日，我市启动2019年食品安全宣传周，营造人人关心食品安全、人人参与食品安全的良好社会氛围，不断提升全市食品安全治理能力和保障水平，守护广大群众“舌尖上的安全”。

食品安全问题，近系消费者生命健康，远系中华民族的未来，责任重于泰山。

事实上，食品安全问题，与人民群众的日常生活和生命财产安全休戚相关，与生产、销售企业的道德和良知密不可分，也与消费者识别产品优劣的能力和自我保护意识的强弱紧密相连，更与政府相关部门的监管及社会监督关联很深。因此，企业是第一责任人，政府有执法监督的责任，媒体有舆论监督的责任，而消费者则有投诉举报的责任。既然分清了责任，各方就必须全力履行责任。

然而，期待于企业自律，主动履行食品安全“第一责任”，显然是行不通的。鉴于此，政府部门不能放松对食品行业的监管，应注重日常对食品质量的常规检测。

特别是，守护“舌尖上的安全”，须强化问责机制。一旦出现食品安全事故，应追究相关领导责任，以此倒逼各地党政主要领导履行食品安全责任。这种问责机制，对于牢固树立法治政府、责任政府与服务型政府的新理念，保护消费者合法权益，将会产生积极的法律效果、社会效果与政治效果。因此，应由各地政府统一协调，彻底打破“一个部门管不了、多个部门管不好”的恶性循环，建立信息共享、快捷高效、无缝对接的全程食品安全监管体系。（张西流）