传咸宁最美味道 咸宁市举行职工烹饪技能总决赛

咸宁网讯　记者 姜明助、谭宏宇报道:10月31日，市职工烹饪技能大赛总决赛暨第五届咸宁味道美食节在市人民广场举行。市委书记孟祥伟出席开幕仪式，宣布活动启动，并参观美食节和咸宁农特产品展。

本次活动以展职工厨艺风采，传咸宁最美味道为主题，由市总工会主办。活动旨在提振市民消费信心、助力消费市场复苏，通过寻找最具特色的咸宁味道，进一步提升全市旅游和餐饮行业服务质量，助力咸宁疫后重振。

决赛现场，29位大厨同台竞技，23道菜品一较高下，过往市民驻足观看。参赛选手在特定时间内，完成自定的菜品，由5位专业评委和5位大众评委对菜品进行打分评判。芝麻香藕丝、狮子头炖鱼元、宝塔肉等各种独具咸宁特色的菜品，在选手们的高超厨艺下呈现出独特的视觉和味觉体验，获得评委们频频称赞。

经过4个多小时的紧张角逐，三色鮰鱼蛊、桂花财鱼片、金汤菊花桂鱼、火烧两头乌、香城冬笋肉、金丝酥鳞大白刁、干锅肥肠、咸安宝塔肉、嘉鱼恋虾、茶香红酒牛肉被评选为“咸宁十大美食”。神农本草鸡、通山老腊肉、谭厨鱼头、簰洲湾鱼丸、嘉鱼鱼糕、高枧菊花豆腐、隽美香莲、老兴国土豚汤、通山腊三干、厨娘酱猪手被评选为“最受大众喜爱的菜品”。邱良超、彭方进、陈志军、向阳、余五民等10位厨师被评为“最佳厨艺金牌”。活动还评选出咸宁风味饮品、咸宁风味小吃以及美食名店若干名。

省总工会党组成员、副主席张方胜，市委副书记张士军，市委常委、统战部部长、市总工会主席梁细林，市人大常委会副主任肖彬，副市长谭海华，市政协副主席刘智毅出席活动。