咸宁市推广外卖食品安全封签 封签破坏有权拒收

叫外卖更放心！昨日，记者从市市场监督管理局获悉，为让消费者“点的放心，吃的安心”，我市在全市范围内推广外卖食品安全封签，保障外卖食品“最后一公里”安全。

小封签　大安全

在市民生活中，网络外卖作为一种餐饮消费方式，受到市民欢迎的同时，外卖行业的食品安全也备受关注。除了规范企业餐食制作流程，保障食品安全外，如何避免食品在配送过程中不被污染？外卖餐饮食品贴上安全封签，为外卖餐饮食品上一道“安全锁”。

据市市场监督管理局相关负责人介绍，“食安封签”是为了保障外卖食品安全而给食品外包装进行密封处理的一道封签。它采用一次性易贴纸，一旦撕毁无法重复使用，全程要求不得私自开封，可有效防止外卖食品在送餐过程中受到污染。

在城区一家外卖公司，一名工作人员正准备派送一份贴有“食安封签”的订单。记者看到，餐饮外卖食安封签为不干胶封签，标识有“食安封签”的字样，一旦撕开即刻损毁，无法重复使用。餐品制作完成后，配餐人员需在“食安封签”上填写详细的时间。在该封签上还标有“一座城一个家，食安靠大家”等字样。

外卖小封签，食安大保险。市市场监督管理局相关负责人说，4月20日，市市场监督管理局印发了《在网络订餐环节推广使用“食安封签”工作方案》，明确了食安封签的定义、工作流程和实施步骤，自4月中旬起在嘉鱼县试点，随后在全市推广“食安封签”。

封签破坏　市民有权拒收

近日，“食安封签”在我市全面推广，此“食安封签”由商家在餐品打包时贴上，如被撕毁，将留下永久性痕迹，消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损，从而杜绝人为或意外因素的食品污染。

市市场监督管理局相关负责人介绍，网络订餐平台应当在消费者下达订单时，以显著、合理的方式提示配送人员和消费者使用食安封签。外卖食品配送人员在接收外卖食品时，应当检查食安封签的完整性，对封签已被破坏或者封签不完整的外卖食品，有权拒绝接收。消费者有权拒收食安封签已被破坏或者封签不完整的外卖食品。

市场监管部门提醒，市民在网络下单订餐时，尽量选择距离近的餐饮单位下单，以缩短食物运送时间。在收到餐饮食品时，要注意查看封签是否完好、食品是否受到污染。对于无证照经营、超范围经营、封签破损、食品受到污染的，请保留相关消费凭证，直接向相应订餐平台反映，如发生有损消费者利益的问题，还可以向市场监管部门投诉，或拨打投诉举报电话12315。

截止目前，我市“美团”和“饿了么”两家外卖公司已印制“食安封签”100万张，已全部投放到选定的餐饮服务提供者推行使用。

咸宁日报全媒体记者　吴青朋　通讯员　王紫薇