众志成城抗疫情——咸宁餐饮行业协会：爱心送餐服务一线

咸宁网讯  咸宁日报全媒体记者　王恬报道：9日早上9时，咸宁御湾酒店的厨房就开始忙碌起来。摘菜的摘菜，洗菜的洗菜，切菜的切菜，师傅们统一戴着口罩，厨师长亲自掌勺，经理现场监督。

10点半左右，记者在御湾酒店厨房操作间看到，工作人员正在紧张而有序地准备盒饭。锅勺飞舞之间，一份份可口的饭菜新鲜出炉，胡萝卜炖牛腩、煎鸡蛋、青椒回锅肉、清炒莴苣等菜肴陆续出锅，热米饭也已整装待发，食堂负责人按照程序留样记录，然后开始分装。

109份盒饭，再加例汤100份，11点半之前送到咸宁国匠酒店。这里住着云南援鄂医疗队的医护人员。

作为咸宁一家餐饮企业，御湾酒店积极响应咸宁市餐饮行业协会倡议，从1月31日开始，加入到为咸宁城区防疫一线工作人员送爱心餐行动中，每天送出100多份爱心餐。

该企业负责人董煜说：“最近一直在关注着疫情的发展，看到医务工作者舍生忘死奋战在抗击疫情的第一线，而有时候忙过了饭点只能吃泡面充饥时，便萌生了为医护人员免费送餐的想法。店里的员工也主动请缨，提前返岗店里做饭、送饭。”

从大年初一就开始送爱心餐的湖北家宴酒店管理有限公司，每天都会搭配不同荤素种类的菜品，并提前和咸安区第一人民医院沟通菜品选择，努力保证一线医务工作者的营养需求。

南岛咖啡负责人说：“疫情防控我们没办法像这些一线工作人员一样，我们能做的就是为大家提供后勤保障，让他们吃得安心、吃得放心。我们只是尽了一点自己微薄的力量罢了，也希望能早日打赢这场疫情狙击战。”

记者现场了解到，疫情期间送餐，该有的防护丝毫不会马虎，员工进出会量体温，全身都要消毒，送餐的餐具也会进行消毒，以确保防疫一线人员吃到放心的食物。

“今天是我们为一线医护人员送爱心餐的第16天。说实话，刚开始来送餐还是有点担心，但想到可以让一线医务人员吃上可口的饭菜，反而不怕了。”负责送餐的志愿者朱其志告诉记者。

“我们最远送到了咸宁北高速口，那里条件差，民警已经连续几天吃面包饼干，方便面都没有热水泡。”送餐志愿者黄江宏告诉记者，看着民警们大口地吃着可口的饭菜，心里很高兴。

当日中午，400余份“爱心午餐”第一时间送到了医院、公安、市场监管、社区防疫一线人员手中。大家表示，感谢爱心企业给我们送来了午饭，这也给我们工作打气鼓劲，我们将继续坚守岗位，守护好全市人民的健康安全。

据了解，在咸宁餐饮行业协会的组织和协调下，咸宁多家餐饮企业及爱心人士参与到送餐活动中，目前已经送出7000余份爱心餐。除了爱心餐，还有许多餐饮企业捐款捐物，捐款总额45800元。