春风日暖,正是柳枝抽芽,百花齐放的好时节。香城泉都,冬日里的温泉此时渐退出人们的视线,去蓄养下一个对抗寒冬的热烈。香,那是漫山遍野的似锦繁花,更是茶席杯盏之间的清雅悠长。
伴随万物复苏,我市名优绿茶全面上市,广大茶友又可以一品期待中的春茶清香。
咸宁春茶 全面上市
沿街走访,记者发现城区大小茶庄、茶店大都挂着“春茶上市”的醒目招帖,几乎每家店面,都有三三两两的客人在称茶买茶。
咸宁市特产局副局长潘国雄介绍,清明节前采摘的茶叫做明前茶,是茶树经过一个冬季的积累,萌芽长出的第一轮嫩芽。因生长周期比较长、芽头饱满,营养物质、香气物质等都比较丰富,再加上气温适宜等方面的有利因素,所以明前茶无论是口感还是外型,都是茶中上品。
“今春气温回暖较早,致使春茶采摘相较往年略有提前。三月中旬开始,我市茶园已陆续开园,除了幕峰茶业因产的是高山茶,采摘期相对较晚,到月底,二十三、四号左右,咸宁自产春茶已经全面上市。”潘局长说。
高价茶市场 需求减少
踩着纷飞铺地的香樟落叶,记者走进滨河东路的春华茶庄。店内,一名顾客站在柜台前,正低头看手里的新茶。
“给我称两斤,还是老价格撒。”从进店到买茶,熟门熟路的张女士只花了3分钟时间。她说茶叶是为外地的好朋友准备的,每年春茶一上市都会来买,因为是老顾客了,所以并不会太纠结。
老板娘艾女士告诉记者,茶叶这一行,做的基本是熟人生意。特别是春茶这一块,每年还没到时间,就有客人提前打电话预定上了。“以前春茶一上市就忙个不停,今年明显要差些,销量起码减少了三分之一。春茶因为品质好、售价高,普通消费者不太消费得起,一般都是用作送礼。私人喝茶,三四百元一斤的茶叶,接受度更高,卖得也好。”
品质至上 理性定价
记者又来到位于玉泉街的逸思园茶庄,店内,一名顾客也在买茶。逸思园茶业的总经理程繁杨正亲自用礼盒给顾客装新上市的“泉谷毫峰”。顾客离店时,热情的程繁杨还不忘送上一小包新茶,让他回去仔细品尝。
“我们做茶叶,做的就是回头客,永远是一个积攒的过程。今天他拿我的茶回去,喝了觉得好,下次就会再来。喝茶不比喝咖啡、饮料,它是一种既健康又有文化内涵的饮品。”提起自己的茶叶,程繁杨的脸上显露出淡淡的自豪感。跟大多数茶商反映今年茶叶销量有所下降不同,他说自己的春茶上市一个星期左右,销量相比去年略有增长:“作为茶企,应当把茶叶品质放在首位,在不断完善制茶技术的同时,理性定价。做普通老百姓能够消费得起的好茶,就不愁没有市场,不怕没有销路。”(记者 陈婧)
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