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咸宁市汤圆市场升温 一碗香甜汤圆几多幸福年味

来源:咸宁新闻网 时间:2015-03-03 07:05

  咸宁新闻网讯 (记者 郑璐)虽然距离元宵节还有几天时间,但我市各大超市、菜市场的冷冻食品销售区早已把汤圆摆在了“主角”位置。记者日前走访市场发现,今年五花八门的汤圆种类大有“PK”之势,汤圆销售迅速升温。

  新式汤圆夺人眼球

  昨日下午,记者在中百仓储温泉店冷冻食品区域看到,汤圆摆满了整整八个冷冻柜。有些汤圆仅小拇指甲般大小,也有些汤圆如鸽子蛋般大……各式各样的汤圆,吸引了众多市民驻足挑选。

  “除了大小各异,今年的汤圆还推出了更多的新口味。”一位销售人员介绍,除了传统的黑芝麻、花生、豆沙等口味外,今年有商家还打造了玫瑰花、茉莉花、桂花等食用花馅,水果馅汤圆在往年基础上也增加了黄桃、草莓等口味,而且这些新口味很受消费者欢迎。

  销售员告诉记者,近几年来,商家纷纷突破求新,争相推出各类新口味汤圆,消费者也愿意抱着尝鲜的心理购买。因此每年推出的新口味汤圆,已成为元宵节众人期盼的重头戏。

  传统汤圆依旧畅销

  记者在温泉中心集贸市场门口看到,近十分钟内,约有四成的市民提着袋装汤圆从菜场里走出来。

  “元宵节快到了,家里老少十五口人都爱吃汤圆,所以我打算提前多准备点。”家住桂花街的鲍女士说,吃传统的味道才有回归传统节日的感觉,她年年都会买不少传统豆沙馅的汤圆。

  一位销售冷冻食品多年的店主告诉记者,在距元宵节还有一周左右时,汤圆销量就开始上涨。其中豆沙、芝麻等传统汤圆销量占到总量的90%左右,仅1日内便卖出五百袋汤圆,此销量是平时一个月都无法企及的。

  在中商优品汇内,记者同样看到了汤圆销售火爆的场景。“这几天尽忙着上货了。”汤圆销售员说,近几天汤圆的销量是平日的200%,占消费主流的仍为传统汤圆,她估计销量到元宵节当天还会上升。

  汤圆原料销售随之火爆

  记者走访发现,仍有不少市民选择自制汤圆。

  “小时候,妈妈带着我一起做汤圆的场景记忆犹新,今年我想和年迈的妈妈再回顾一下。”市民郭女士提着刚买的汤圆粉说,她身边有很多朋友也准备买汤圆粉回家,自己动手做汤圆。

  在温泉中心集贸市场内,记者看到卖汤圆粉的商店门口围着不少市民。老板告诉记者,汤圆粉、豆沙、红糖等原料比往年销售要好,主要原因是市民对饮食健康愈发注重,越来越多的人开始按照自己的喜好和健康情况选购原材料。

  在多家超市内,记者均发现汤圆销售冰柜旁,整齐地摆放着盒装米酒。据销售员介绍,汤圆伴米酒是许多市民喜欢的吃法,因此米酒的销量随着元宵节临近也开始上升,其销量较之平日上升了三成左右。

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