一碗剩饭的环保之旅

７日一早，咸安区双鹤路附近的昱园小区，市民胡家祥将一碗剩饭倒入餐厨垃圾专用垃圾桶，并放置在小区餐厨垃圾收集栏里。不久后，餐厨垃圾清运工过来，倒入餐厨垃圾收集车。

垃圾分类，这是昱园小区正在全力实行的环保举措。2019年，昱园小区作为我市第一批垃圾分类试点小区，尝试垃圾分类，计划将昱园小区打造成城区垃圾分类“样板小区”。

如今，该小区实行生活垃圾分类已一年多，效果如何？7日，记者再次来到该小区，选取餐厨垃圾处理的方式，跟踪看从居民厨房中出来的这一碗剩饭是如何实现分类后的无害化环保处理。

如何分类？

各方联动确保餐厨垃圾分类到位

时间：早上7时

地点：双鹤路昱园小区

早上7时，昱园小区，清洁工正将四个垃圾桶摆在小区门口，等候垃圾车的到来。其中一个垃圾桶上清晰写着“餐厨垃圾”，它是小区垃圾分类中的一种处理方式。市民胡家祥家那碗剩饭，就被倒在这个垃圾桶中。

餐厨垃圾处理中心运营经理杜杨说，近年来，人们慢慢意识到，只有垃圾分类才能够合理利用更多资源。随手将垃圾进行分类，就能为节约资源做贡献，何乐而不为呢？胡家祥家就是最先响应小区生活垃圾分类的家庭。走进她家，社区发放的餐厨垃圾桶就摆放在厨房，她分类好的剩菜剩饭都会集中倒入小区公用的餐厨垃圾桶。

“生活垃圾分为四类，分别是可回收物，厨余垃圾，有害垃圾和其他垃圾。餐厨垃圾属于厨余垃圾。”杜杨说，昱园小区的垃圾分类是城区垃圾分类的一种摸索。通过实践发现，市环卫局的垃圾收集专车进行可回收垃圾处理仅限于生活垃圾，而居民平时丢弃的垃圾中夹杂着烂菜叶、烂苹果等其他垃圾，不符合餐厨垃圾的处理条件。

怎么办？咸安区温泉办事处双鹤桥社区最终决定在居民生活分类的步骤中再加一个程序，即由小区居民自己细化分类，将可回收物与餐厨垃圾进行分离，确保餐厨垃圾得到有效处理。

7时30分，餐厨垃圾处理中心的餐厨垃圾收集专用车来到了小区门口，工作人员将小区公用的餐厨垃圾桶运上垃圾车，前往下一站。胡家祥家的那一碗剩饭也跟着离开小区，踏上环保之旅第一步。

如何运输？

专车统一收集集中进行清理

时间：早上9时

地点：餐厨垃圾收集车上

从昱园小区出来，驾驶餐厨垃圾收集专用车的师傅张华武继续前往其他地方。每天早上6时左右，张华武就驾驶专车在城区奔走，忙着把各处的餐厨垃圾收集到车里。

市环卫局副局长王国华介绍，咸宁以前没有专门处理餐厨垃圾的项目，去年，市城发集团投资建设餐厨垃圾处理中心。

该项目位于咸安区向阳湖镇绿山村，占地面积20亩，总投资8000多万元，预计今年2月全面建成投产，是我市首家餐厨垃圾专业处理项目，建成投产后，日处理规模能力100吨，专门无害化处理咸宁餐厨垃圾，能有效缓解我市城区餐厨垃圾处理难题。

昱园小区的餐厨垃圾处理是作为试点小区，一起加入到咸宁餐厨垃圾的处理流程中。

目前，该项目正在试运营中，全市有1000多家餐饮店，已有300家餐饮企业签订了《餐厨垃圾收运协议》，包括一些学校和单位食堂，餐厨垃圾处理中心每天处理餐厨垃圾20多吨。

“我们中心有6台餐厨垃圾收集车，每天凌晨5点从中心出发，到城区300家酒店餐饮店收集餐厨垃圾，收满后运回餐厨垃圾处理中心。”张华武告诉记者，他们一车有3名垃圾收运员。

记者跟随张华武一路收集餐厨垃圾，车子到了御湾酒店后厨门口，张华武和同事立马下车，将餐厨垃圾桶推到餐厨垃圾车旁，点击按钮，垃圾车自动“抓住”垃圾桶边缘，将它高高举起，升至顶端的入口处，再将垃圾桶翻转，桶里的垃圾就被“收进”垃圾车内。

“这辆餐厨垃圾收集车容量大，一车能装3.5吨垃圾。”张华武介绍，餐厨垃圾收运车还安装有车载定位和视频设备，能将数据和图像实时上传到中心平台，确保餐厨垃圾日产日清、应收尽收。

“我们现在一天跑两趟，早上5点出厂，8点回，下午1点出厂，4点回。一个车一趟大概要跑90家餐饮店，共收取餐厨垃圾3吨左右。”张华武介绍道。

胡家祥家那碗剩饭，此时已经在前往餐厨垃圾处理中心的餐厨垃圾收集车中。

如何处理？

餐厨垃圾实现全部资源化循环利用

时间：早上10时50分

地点：餐厨垃圾处理中心

运输车从咸宁城区出发，经过一个多小时的车程，来到了位于咸安区向阳湖镇绿山村的餐厨垃圾处理中心。

咸宁专用的绿色餐厨垃圾车进入公司大门后，直接开往了处理中心。由于处理中心的全封闭式及机器作业，记者不能进入，但负责咸宁全城餐厨垃圾处理的负责人秦经理带记者来到该公司调度室，向记者详细介绍了餐厨垃圾进入工作间后的流程步骤。

“餐厨垃圾进入工作间后，会进行专业化的组合分拣。”秦经理说，经过组合分拣、破碎除杂、蒸煮反应、高温灭菌、固液分离、机械压榨等工业流程，餐厨垃圾中的废油、废水和废渣将彻底分离，其中废水、废气处理达标后排放，实现无害化处理目标。

胡家祥家那碗剩饭，最终会变成什么呢？秦经理解释，纯粹的餐厨垃圾就是水、油、剩饭、剩菜，经过无害化处理，废油脂可以提炼加工成工业级混合油和生物柴油；废水采用厌氧发酵处理后产生氢气，经纯化后通过燃气发电机组产生电能，用于生产生活和上网，发酵后的沼液、沼渣作为液态、固态有机肥用于农林；废渣则通过蝇蛆养殖制成高蛋白饲料原料。至此，餐厨垃圾处理实现全部资源化循环利用。

“这就是我们生活垃圾分类的价值。”胡家祥得知后很是欣喜，她表示自己和家人一定会继续践行垃圾分类，为咸宁的蓝天碧水做贡献。

咸宁日报全媒体记者　王恬