桂花之乡怎样名扬天下

桂花之乡怎样名扬天下有三道必答题：咸宁凭什么成为桂花之乡；桂花之乡靠什么能吃香；桂花之乡拿什么名利双收。

一

咸宁凭什么成为桂花之乡？

咸宁是全国桂花五大传统产区之一，2000年被国家林业局、中国花卉协会唯一命名为“中国桂花之乡”。

近年来，市委、市政府把桂花作为重要特色产业来发展，大力建设香城泉都，取得了令人瞩目的成就。2019年桂花相关产业总产值近8亿元。

从桂花资源看，咸宁独占鳌头。

咸宁栽培桂花已有2500多年的历史，古树数量、桂花品质、品种数量、鲜花产量、基地面积等5个主要指标在全国名列前茅。现有百年以上古桂2000余株，占全国的90%。全国香料专家（杭州会议）认定“咸宁桂花色黄、瓣大、肉厚、留香持久，鲜花质量位居全国第一”。

从桂花种植看，咸宁初具品牌。

市直林业科技人员成功试验和大面积推广了桂花密封扦插快繁技术，这种多快好省的繁殖方法突破了传统的育苗方式，催生了桂花苗木这个大产业。在咸安区桂花镇汇集了16家专业合作社、400余家电商、17家快递公司，每年网销桂花上亿株。全市现有苗木基地10万亩，其中产花树130余万株，咸宁成为华中地区最大的桂花绿化苗木集散中心。

咸宁在经历了试种、小种到大种的过程后，桂花成为城市主街道、主环线绿化带和公共场所、住宅小区绿化的主要树种，几条主干道栽植大树近万株。 每至秋冬，满城桂花香。

从桂花加工看，咸宁砥砺前行。

咸宁在20世纪80年代生产桂花酒、桂花茶、桂花晶、桂花糕、桂花糖、桂花月饼等食品饮料50多种，还开发了桂花浸膏。近些年桂花加工企业克难攻坚，又有新的突破。黄鹤楼酒业研制的“香城1号桂花清酒”，八月花食品公司研发的桂朵酒，桂源红酒业生产的桂香村蜜酒，深受市场欢迎，2019年这几家企业销售额接近2亿元。

从桂花文化看，咸宁积淀深厚。

桂花在咸宁具有高洁、优雅、荣誉、长寿、吉祥的象征意义，经过千年的熏染形成了广泛的民间习俗和深厚的桂文化积淀。1995年桂花邮票首发式在咸宁举行。2003年咸宁创作的《江南桂花香》唱遍大江南北。2009年，咸安区被授予“湖北省嫦娥文化之乡”。 同年市政府投资1000万元扩建潜山桂花园。2010年，国内首家桂花博览馆建成开放，潜山成为桂花科研科普的主阵地。

二

咸宁“桂花之乡，名不虚传”，但桂花之乡靠什么能吃香？

答案是：将资源优势变为经济优势。

但现实是桂花产业发展水平不适应经济社会发展的需求，没能将资源优势充分转化为经济优势。主要表现为“三低”：桂花苗木质量较差，商品率低；加工产品档次不高，附加值低；生态旅游开发不够，关注度低。

怎么办？市林科院有关负责人说：桂花要做好“除”法。

破除陈旧的生产观念。

桂花苗木没有严格按照技术规程进行标准化生产，苗木繁殖只重数量，不重质量，存在见树就采、见条就插的现象，扦插密度过大，营养空间小，苗木瘦弱；苗木培育只重栽植，不重管理，没有及时移栽、整形修剪等，造成同一地块苗木千差万别。

这样造成的结果是，苗木质量不高，遭遇绿化市场疲软，就出现苗木滞销。相反，每年大批慕名来咸求购桂花种苗的客商往往空手而归。

消除加工能力的不足。

桂花受生物学特性所限，鲜花采收、分拣非常费工，加工机械也不先进，加工成本高。以桂花为主要原料的加工产品，多为初加工产品，价值不高；以桂花为辅料生产的桂花食品，鲜花消耗量小，对食品价格提升贡献也不大；以桂花香精为原料生产的日用化妆品，鲜花消耗量大，利润空间高，但成型产品少。

八月花食品公司生产的糖桂花、干桂花等产品，品质在全国居于上游，年加工桂花鲜花30万公斤，但受加工能力影响，三分之二的鲜花从安徽、湖南购入。因人力成本和鲜花加工量问题，全市11家加工企业利润上不去，每年数百万公斤鲜花白白浪费。

解除产品营销的落后。

桂花苗木以种植户独立开展线上线下营销为主，各自为战，有的以次充好、以外地品种冒充本地品种，仅桂花镇电商每年贴牌销售外省桂花播种苗3000万元左右。加工企业名优产品少，营销方式单一，在无序竞争和行情不好的情况下，易造成竞相压价与不注重产品质量的恶性循环。

排除技术创新的不够。

全市有关高校、院所、企业在桂花应用研究和产品研发在全国靠前，但因专业人员少、力量又分散、研发条件差，整体来看创新能力不足。在品种选优、花期调控、鲜花采收、贮藏保鲜、精品加工等关键技术和工艺设备上没有实质性突破。有的获得了专利或开发了新产品，但与产业化还有一定的距离。

三

“中国桂花之乡”是咸宁的金字招牌，桂花之乡拿什么名利双收？

市林科院有思考：围绕省委、市委“打造特色产业转型发展增长极”战略部署，以市场需求为导向，以经济效益为目标，对标业内领先水平，主攻几个门类的高质量、高附加值产品。通过政府、企业和社会各界的协同作战，实现全市桂花产业高质量发展。

如何实现高质量发展？

产业园区护航。借鉴工业园区的运营模式，成立政府搭台、企业唱戏的中国（咸宁）桂花现代产业园。将桂花种质资源保存与良繁基地、桂花容器苗和盆花盆景培育基地、桂花采花高标准种植基地、香花植物种植基地，和桂花加工龙头企业、咸宁桂花产品交易服务中心的大部分项目纳入园区建设范围。

标准示范提质。质量技术标准是维护生产（加工）者、经销商、消费者利益的共同保障。有关高等院校、科研院所应联合生产、加工单位，实时研制和建立从桂花苗木生产到鲜花初加工、深加工的完善的质量技术标准体系，争做全国桂花产业发展规范的引领者。在重点产区、种植大户、骨干企业推行桂花标准化生产，建立标准化生产示范基地（流水线），快速提升产品质量和市场竞争力。

龙头企业引领。通过整合现有加工企业、引进高新技术企业，在政策、资金、技术转让等方面给予扶持，重点培育2至3家省级龙头企业，促进桂花加工产品上规模、增品种、上档次，并带动桂花生产和旅游。 

科研技术保障。从全国有关高等院校、科研院所聘请一批高级顾问，整合本市桂花研究资源成立咸宁市桂花产业发展研究院,针对目前桂花生产加工中存在的突出问题，重点抓好优良品种、生产技术、产品研发、加工工艺、加工设备等关键环节的应用研究。采取内联外引、跨行业合作等方式，直接从全国高校院所、领军企业引进或嫁接成熟先进的新技术、新工艺、新设备，用于桂花香精油等精深产品加工。

一切的发展离不开一个好的环境。市林科院建议，有关职能部门要重商亲商，在技术培训、市场监管、纠纷调处、用工统筹、税费减免、生产要素重组、设施配套建设等方面，尽可能提供一个公平竞争和优质服务的桂花产业发展环境。

（咸宁日报全媒体记者　甘青　通讯员　赵海波）