受疫情影响，通山一私立学校开展自救——卖包子 包”你满意，首日500个瞬间被抢光

英语老师改行做起包子、体育老师当“快递小哥”、学校厨房成了外卖餐厅……虽然有些离奇，但却是发生在通山县民营教育企业——苗苗教育集团苗苗小学里的真实事情。

作为通山县最大的民营教育企业，苗苗教育集团共有学生3000余名、教师310余名，所有收入均来源于学生学费。受新冠肺炎疫情影响，学校一直没有开学，虽然经济来源被切断，但集团还是每个月给每位教师发放1000元的基本生活费。作为集团董事长，唐慧清深知这不是长久之计，而且有的老师为了生存，不得已在外面做起了兼职，有的进工厂，有的送快递，还有的卖烧烤……

“老师离职了，将来复学的时候，3000多个孩子由谁来教呀？”“目前在岗老师的工资如何得到保障？”于是，唐慧清想到利用学校厨房现有的资源，改卖包子为营生，开展自救行动。她的想法，得到了十几位教职员工的呼应。

5月19日上午9点50分，苗苗小学的厨房里，飘出一阵阵包子的香味。“出锅喽……”随着一声吆喝声，当日第一锅100个香气喷喷的粉条肉包出炉。

出锅之后，就有几个人将这些包子装袋打包。“这是新城一个客户预定的10个，10点之前送到。”“这是老城一个家长预定的20个”……厨房隔壁的餐厅，就是临时的打包间。

“您好，您昨天在苗苗小学预定了10个包子，我现在准备送过来，请问家里有人吗？”拿着打包好的包子，体育老师陈琦临出发前，将手里3个订单的客户电话一一打通确认。

“以前没有送过快递，这是我照着平时收快递时快递小哥的操作来的。”说到自己这两天的经历，这位“80”后的体育老师连连用“不可思议”来形容。

陈琦前脚出发，学校后勤主任、年过半百的陈绪望也肩背手拎的出门了。陈绪望平时负责原材料的采购，陈琦忙不过来的时候，他也会帮着送包子。

“大家再加把劲，我们争取今天多出几笼包子！”看着第一锅包子送出门，正在忙碌的老师金淑景和其他几位同伴互相加油鼓劲。厨房里，十来位员工正在有序地忙碌着，有的做包子，有的包饺子。

作为一名老员工，金淑景已经在苗苗教育集团工作了将近20年。“集团转变思路，带着我们另谋出路，让我们看到了信心和希望。”金淑景笑着说，不仅如此，她还解锁了做包子这项新技能。

“还有包子吗？我是不是来晚了？”就在第二锅包子上蒸笼的时候，学生家长焦学武匆匆赶来。“我小孩在这里读小学二年级，我昨天通过朋友圈得知学校卖包子，今天凌晨4点特地从温泉赶回来，打算买60个包子支持一下。”焦学武告诉记者。

“昨天第一天营业，500个包子瞬间就被抢光了，而且还接到了600个包子、600个饺子的订单，今天一天估计忙得够呛了。”集团办公室主任、苗苗寄宿学校校长张子刚说，这些包子、饺子都是纯手工制作，食材也是当天采购制作的，保证味道的新鲜。做包子的教职员工都有健康证，还做了核酸检测，也能保证安全。包子售价3块钱一个，饺子1.5元钱一个，目前只接收县城的订单。

“后期，学校还会根据情况，增售凉菜等食品，尽一切所能开展自救行动。”张子刚说，现在全集团教职员工最大的心愿，就是疫情早日结束，学校早日复学。

(文/记者 庞赟  图/记者 张仰强）