咸宁市领导调研督导食品安全工作时要求落实“四个最严”要求　守牢食品安全底线

来源：咸宁网时间：2025-05-15 08:42

咸宁网讯　记者谭宏宇报道：5月14日下午，市委常委、市委秘书长乐建舜率队深入市交通实验幼儿园、鄂南高中调研督导食品安全工作。

在市交通实验幼儿园二园，乐建舜细致查看学校食堂的操作间、食材储存间、餐具清洗消毒间以及食材留样间等关键区域。他强调，学校食品安全直接关系到师生的身体健康和生命安全，必须持续强化食材从采购到储存、加工、留样、检测等全过程管理，全方位护航师生　“舌尖上的安全”。

乐建舜来到鄂南高中学生食堂，实地察看学生就餐环境，仔细翻阅原材料采购、校领导陪餐等台账资料，深入了解食堂的采购渠道、储存管理、加工制作、食品留样及清洁消毒等各项情况。他叮嘱学校负责人，要不折不扣地落实食品安全　“四个最严”　要求，常态化开展食品安全隐患排查，及时消除潜在风险，坚决守牢食品安全底线。

乐建舜强调，食品安全无小事。学校务必压紧压实食品安全　“两个责任”，建立健全　“日管控、周排查、月调度”　的长效管理机制，进一步强化从业人员的培训与考核、食堂窗口管理等常态管理制度。各有关部门要强化校园食品安全的源头管理，实现全链条、全过程的严格监管，切实守护好广大师生的饮食安全。

编辑：何凡

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