湖北大闸蟹节后迎来销售旺季 发货量同比增长超三成

湖北日报讯　（记者刘天纵）国庆后，湖北大闸蟹的销售旺季来了。10月10日，在武汉市洪山区青菱大道白沙洲中小企业城，湖北靖鲜生供应链有限公司仓储中心门口码放着五颜六色的塑料网格箱。仓储中心作业区内，成批的大闸蟹正在被捆扎装箱，通过顺丰冷链物流发往全国各地。

“国庆后大闸蟹迎来销售旺季，发货量同比去年增长了30％以上。”湖北靖鲜生供应链有限公司总经理胡靖说，大闸蟹不同于耐储存的月饼，摆上货架或快递上门后仅有3至5天的保鲜期，由于今年中秋、国庆双节叠加，许多人利用长假外出旅游，因此大闸蟹销售推迟到节后才开始批量上市。

湖北靖鲜生供应链有限公司成立于2024年，是一家集生态养殖、品牌运营与销售服务于一体的专业化水产企业，在苏州（阳澄湖）、常州（长荡湖）、湖北洪湖等优质水域设立了富硒精品大闸蟹养殖基地，在武汉、苏州、重庆、北京、深圳等地设有仓配云仓，为麦德龙、永辉超市、永旺、悦活里、好邻居、中商超市等国内连锁商超供货，日均发货量达10万余只。

“国庆后，在全国商超货架上，湖北大闸蟹将成为‘主角’。”胡靖透露，相比于江苏大闸蟹，湖北大闸蟹成熟期要晚30天左右。因此，湖北大闸蟹（母蟹）在10月中下旬的时候最肥美，公蟹要等到11月份才是最佳赏味期。

记者在现场看到，仓储中心的工人每13秒就能“制服”一只张牙舞爪的大闸蟹。她们采用带有天然清香的马莲草来捆扎大闸蟹，据说草茎里的香气能中和螃蟹的腥味，可以连同大闸蟹一起下锅蒸熟。

为保障湖北大闸蟹新鲜送达各个商场门店，湖北顺丰速运有限公司为“靖鲜生”等企业定制专属发运方案——每只大闸蟹都扣上产地溯源码，通过鄂州花湖国际机场的顺丰全国货机，实现从产地到商超门店的全程冷链航空运输，最快次日早上9点门店开业即可上架销售。

湖北顺丰市场销售部特经业务相关负责人吴荣斌介绍，除了常规的大闸蟹电商和礼盒C端小件外，在大闸蟹的B端运输场景中，顺丰可以根据客户的出货下单时间，按“专车提货＋最优航班＋航班飞行＋专车派送”等方式，提供同城最快小时达、跨省最快7小时达的极致时效服务。预计从国庆后至11月，顺丰日均发出的湖北大闸蟹快递超7000件。