节后螃蟹身价落 块头越大降越多 5元一只！错峰吃蟹更实惠

市民在挑选螃蟹

□楚天都市报极目新闻记者　曹磊　摄影：楚天都市报极目新闻记者　李辉

10月8日，农历寒露节气。武汉一天比一天凉了，秋风里的螃蟹变得更加成熟。中秋、国庆双节后两天，极目新闻记者走访市场了解到，与9月底至假期里的高价位相比，当前的螃蟹身价明显下降，尤其是5两以上公蟹、3两半以上母蟹等大规格产品的零售价降得更多。错峰吃蟹的市民能享受到更多实惠。

节后吃大块头螃蟹很划算

10月8日，武汉天气晴好，但温度走低，记者来到位于汉口利济北路的“螃蟹一条街”，见多家店铺挂出促销招牌，吸引市民驻足挑选。

一位正在给螃蟹绑绳子的商贩见有市民上前询价，立马推荐起来：“3两多的螃蟹只要10块钱一只，有膏有黄，肉也蛮嫩。”说着展示起手中的螃蟹。记者看到，一只3两半的公蟹肚白壳青、活力十足，捏一下蟹腿，硬度不错，按压蟹壳，感觉比9月底时在售的螃蟹明显硬一些。

尽管螃蟹的成熟度更高了，价格却比双节期间便宜不少。现场不少店铺摆出的促销价是“公蟹、母蟹5元一只”，这也是当下的最低价。一位商贩称，“我们这个市场几乎是批发价了，现在比国庆黄金周时的价格每只至少要便宜5元左右。”

10月8日下午，记者来到汉口育新路的水产市场探访，商贩李老四正忙着将一批4两以上的大规格螃蟹打包发快递：“今年小螃蟹的价格本来就不高，现在降价幅度比较小，还是吃大螃蟹划算。”

李老板介绍，双节期间，店里最大的母蟹是4.5两，公蟹是5.5两，价格分别为38元一只和35元一只。“节后第一天，螃蟹就开始降价，每只基本上降了5元到8元。便宜最多的就是4.5两的母蟹。”李老板说，如果买得多，4.5两的母蟹、5.5两的公蟹每只28元就能卖，较过节期间便宜了近三成，吃起来口感更好，性价比也更高。

本地螃蟹暂未大量成熟

早在双节前，武汉本地螃蟹就开始陆续出水，迎战江苏螃蟹，争夺中秋、国庆黄金周消费市场。不过记者了解到，按照规律，本地螃蟹完全大量成熟需要等到10月下旬重阳节前后，那时候螃蟹口感最好，价格也最便宜。

“本地螃蟹最集中的上市期，差不多从10月中旬开始。”在武汉市蔡甸区消泗乡养殖螃蟹的方银华告诉极目新闻记者，因为今年春夏既没有特别明显的持续大雨，也没有去年那样的高温干旱，使得螃蟹实现了高质量生长，“加上我们在养殖池中种植了大量水草，给螃蟹创造一个更加安全的栖息地，更加优质的食物来源，今年的大螃蟹非常多。”

方银华养殖的螃蟹在双节期间卖出了非常可观的价格。“今年产量更大，是一个丰收年。”方银华说，等到10月中下旬到11月的出水盛产期，塘堰里的丰收图景会更加喜人。

多产区10月底集中出水

“节日效应非常明显。黄金周里，店里一天最高卖出上万只螃蟹，节后这两天大概在2000只左右。”对于螃蟹降价原因，利济北路的螃蟹店老板介绍。

来自武汉市农业农村局的数据显示，2023年，该市螃蟹养殖面积稳定在7.7万亩，预计产量9496吨。

武汉现代农业教育中心水产专家介绍，目前武汉市场上的螃蟹集中了江苏、浙江、山东等外省产区的货源。湖北省内的螃蟹则主要产自鄂州、洪湖、监利、公安、仙桃、咸宁等地，是国内主要的螃蟹产区，货源数量可观。

按照省内每个螃蟹产区的不同养殖规律，天门、仙桃、潜江地区的螃蟹一般会在10月中旬前后成熟、集中出水；洪湖的清水螃蟹则会在10月底大批量起货，卖向全国；荆州监利产区的螃蟹主攻冬季至第二年春天，大多会在年底捕捞。这也意味着，爱吃螃蟹的市民从现在开始直到春节，都可以吃到省内性价比更高的优质螃蟹。