四川姑娘缪慧全家留咸过年 四世同堂共享家庭联欢

开栏语：春节回家过年是刻在我们中国人骨子里的观念和习惯，天大地大过年最大，但今年春节注定不一般，因为疫情防控的原因，国家鼓励就地过年。在我们咸宁，那些不能回家过年的外地人 ，疫情防控阻挡了他们回家团聚的步伐，但阻挡不了他们的思乡思亲之情。

今起，香城都市报推出《我在咸宁过大年》系列报道，敬请读者关注。

1月28日晚，缪慧结束一天的工作回到家中时，母亲张燕和外婆已经炸好了酥肉在等她回来。炸酥肉是缪慧四川老家春节的必备菜肴，对她来说，酥肉炸好了，年味也就浓了起来。

缪慧现为咸安区浮山街道银泉社区的一名工作人员。2008年，她从四川省内江市资中县来到咸宁求学，2012年通过中级会计师职称考试后前往广东东莞工作。2018年7月，通过选聘，缪慧进入银泉社区工作，任书记助理一职，2020年6月起，任银泉社区党总支委员。

“在外工作期间，我就喜欢参加社区组织的各种活动，社区对老人、儿童和外来务工人员的热情关怀，令我很向往社区的工作。”缪慧说，早在那个时候，她心里就埋下了“给居民提供贴心服务”的种子。

缪慧坦言，上大学后就很少回四川老家，工作之后更是一年难得回去一趟。2020年1月31日，在四川乐山（丈夫老家）过完春节的缪慧拖家带口，历经波折返回咸宁后，顾不上休整，当天就投入到疫情防控工作中。彼时的银泉社区有常住人口4万多人，包含64个小区，范围广，工作量大。期间，缪慧一连50多天没有休假，她将小孩交由母亲张燕照顾，全身心投入“战斗”。

“因为工作的原因，我和妈妈早就商量好了今年不回四川过年，姨妈还特意从老家寄来了四川特产呢。”缪慧性格开朗，积极乐观，工作中的她是“拼命三娘”，生活中同样充满热情。说到川味年货，她更是滔滔不绝：“12月底我就网购了四川香肠调味包，元旦小长假和妈妈一起灌好了香肠，外婆也提前腌制好了梅干菜。”缪慧介绍道。

炸酥肉、清蒸鸡（鸭）、粉蒸排骨、甜烧白、红皮萝卜烧牛肉、酸菜鱼、跳水兔、魔芋烧鸭、葱黄回锅肉、爆炒肥肠……采访中，张燕告诉记者，在四川老家，团年饭的菜肴最少是16道，大部分是18道或22道，寓意“好事成双”。菜品方面，蒸菜、炸菜、凉菜、红烧样样都有，且讲究荤素搭配，例如酥肉汤里会加豌豆尖，鸡汤里加黄花菜，烧鸭搭配魔芋，还有凉拌折耳根也深受欢迎。

“外婆年纪大了，经常会思念家乡。”缪慧说，为了缓解外婆的思乡之苦，母亲特意到附近乡下借到一块地种菜，所用的菜种子，也是姨妈从四川老家邮寄过来的，有豌豆、佛手瓜、红皮萝卜、大头菜等。

张燕告诉记者，在咸宁生活这几年，除了给家人做地道的川菜，也学会了制作湖北特色美食，如腊鱼、丸子、炸豆腐泡等。“所以今年我家的团年宴，将汇聚四川、湖北两省的风味。”缪慧接过张燕的话说道。

缪慧还透露，因姐姐和小姨都嫁在咸宁，这几年的春节前，他们一大家都会聚在一起举办一次家庭春节联欢晚会，今年将会迎来第三届。舞蹈、独唱、合唱、诗朗诵……小朋友们既当主持又当演员，大人们坐在一起分享一年的所得，十几个自编自导自演的节目伴着四世同堂的欢声笑语，其乐融融……

在外打拼多年，缪慧对年味有着自己的理解。“有妈妈在的地方，就有浓浓的年味，就有满满的幸福。”缪慧说，作为一个在咸宁工作生活的四川人，有幸见证了咸宁这座城市的发展变化，内心里早已把她当成“第二故乡”。

（香城都市报记者 王奇峰 通讯员 金珣）