“菜博士”刘志雄扎根田埂 用科技助力嘉鱼甘蓝俏销四方

11月3日，嘉鱼县潘家湾镇蔬菜长廊旁的科技示范园内，水培生菜青翠欲滴，番茄藤上青果累累，湖北省农科院派驻嘉鱼的科技特派员刘志雄博士正在用手机给幼苗拍照，比对幼苗生长情况，同时检查数据监测平台的运行情况。

“昼夜温差大，甘蓝病害确实少了很多，土壤湿度显示已自动触发滴灌系统。”这套精准的数据监测与决策系统，已成为这片示范田的“智慧大脑”。

完成基地巡视，他站在田间数字化服务站的显示屏前，尽管背上满是泥，刘志雄的目光却始终专注在那些跳动的数字上。作为湖北省农科院派驻嘉鱼的科技特派员，刘志雄带领团队在此扎根近一年。

2017年，“嘉鱼甘蓝”获评国家地理标志证明商标；2023年，嘉鱼荣膺“中国甘蓝之乡”称号。如今，全县18万亩甘蓝田，年产72万吨，撑起湖北省甘蓝产量的半壁江山。

然而，亮眼成绩的背后，藏着助农团队的隐忧。在走访全县8个乡镇后，刘志雄团队看到了产业发展的瓶颈：老农固守传统种植经验，大水大肥的粗放管理不仅浪费资源，更影响品质；品种单一、机械化程度低等问题，如同悬在产业上方的一柄利剑。

“说破嘴皮子，不如做出好样子。”在中国农科院蔬菜花卉研究所、省农科院、武汉市农科院等单位共同支持下，科研团队流转570亩土地，建起科技示范园，4位硕博专家常驻，8位定期前来开展科研。上半年种冬瓜、南瓜，下半年种甘蓝、大白菜，先后有2000多个甘蓝品种落地试验田；新技术让“零农残”从梦想照进现实，水肥一体化技术比传统种植省肥30%；从种植到采收，新装备实现机械化流水作业，大幅降低人工成本；数字化管理模式下，物联网与智能灌溉系统使育苗效率提升5倍。

起初，村民王永贵直摇头：“我种了一辈子菜，要这些探头、管子干啥？”他怀着满心疑虑，以每亩1400元流转了土地，每天仍会到地里看看。直到亲眼见到基地产出的甘蓝甜度高、价格好，他的态度才开始转变。

上午9时，无人机准时起飞，在智能避让农户和障碍物的同时精准喷洒叶面肥。刘志雄带着农户们来到田间地头，他指着地里的探头说：“这些传感器就像庄稼的‘听诊器’，作物缺什么，我们就补什么。”王永贵翻阅灌溉记录，忍不住赞叹：“以前肥料一撒了事，现在肥、水通过管子直达菜根，真神了！”

正午时分，刘志雄刚端起饭碗，村民咨询的电话就打了过来：“刘博士，你们种的甘蓝卖得好，我们按你的方法种，也能卖出好价钱不？”耐心解答后，他匆匆赶往实验室：“新采收的甘蓝要测糖分和农残，农户下午就要来看结果。”

午后阳光正好，几位农户如约而至。刘志雄摘下一颗甘蓝，顺手切开：“尝尝看，脆甜可口，农残为零，市场价每斤能卖到1.2元。”四邑村村民嚼着甘蓝，眼中闪光：“真比我种的好吃！这技术，真能教给我们？”

“不但教技术，我们还会通过蔬菜协会帮大家找好销路，统一销售。”刘志雄的笑容在阳光下格外温暖，“咱们一起把‘嘉鱼蔬菜’的品牌打响！”

走进位于嘉鱼县潘家湾镇的科技小院，一楼大厅的专家介绍栏中，刘志雄等十多名博士的姓名赫然在目。他们平常大多在实验室或田间地头工作，遇到农户有问题，会立即上门察看，随时给出指导意见。

夜幕降临，田间的诱虫灯次第亮起，如繁星般点缀田埂。正是这些“菜博士”用朝朝暮暮的坚守，让科技创新在田埂上开花结果。

图/文　本报记者　朱亚平　特约记者　谢燕子