猪肉价格为何“降降降”—— 供大于求，持续“跌跌跌”

近期，我市猪肉价格出现持续下跌。猪肉价格为何持续走低，近期销量是否有变化？带着这些疑问，记者进行了采访。

●猪肉价格“降降降”

昨日上午，记者先后来到几处市场和超市，发现猪肉售价相差不大，总体都呈下降趋势。

“猪肉10元／斤，纯瘦肉15元／斤，带肉排骨15元／斤，筒子骨13元／斤……”在咸安原宏大市场内，记者了解到，猪肉各部位的售价相差不大。

“3月开始一直在跌，降价之前猪肉13元／斤，排骨18元／斤，筒子骨15元／斤。”肉摊老板陈女士介绍，降价之前，她一天只能卖出猪肉200斤左右，最近每天的销量都在300斤以上。

在亿丰农贸市场内，记者发现，猪肉价格和原宏大市场内差不多。“便宜了，市民买得多，餐馆也要得多。”摊贩们介绍，肉价下降后，销量明显看涨。

在中百仓储咸安店内，记者看到，前腿肉、后腿肉、五花肉和筒子骨都是10.99元／斤，特级前排18.99元／斤，中排25.99元／斤。

“上个星期六，公司还统一做了促销。”超市工作人员介绍，当时促销价低至6元左右，市民纷纷抢购。

●市民开启“买买买”

采访中，记者看到，肉摊前围满了前来选购的市民。

在中百超市咸安店购物的廖女士正在挑选前夹肉，她边挑边说，以前猪肉贵还有点舍不得，现在低价，每天买点新鲜肉，给家人变着花样做。

“这么多肉只需要30多块钱，可以吃两天。”市民钱女士表示，以前这些肉需要50多块，肉价降了，丰富了我们的菜篮子。

●供大于求“跌跌跌”

市发改委价格监测中心监测数据显示：3月猪肉价格，精瘦肉14.5元／斤，与2月环比下降7.88％；排骨17.49元／斤，与2月环比下降10.99％；腿夹肉8.37元／斤，与2月环比下降18.66％。

是什么原因导致猪肉零售价格大幅下跌？

“养猪有一个周期，春节后大量的生猪陆续出栏，造成市场暂时性供过于求，价格就跌下来了。”咸安区农业农村局相关工作人员介绍，目前屠宰场毛猪价格6.8元／斤，批发价8.5元／斤，批发价比年前降了不少，零售价也跟着下跌。一般春节过后，猪肉价格都会有所回落，这是季节性、规律性现象。

未来猪肉价格走势如何？据预测，受政策和成本等方面的支撑，下一阶段，猪肉价格大幅下跌的可能性不大，我市猪肉价格将以小幅下跌为主。

（记者葛利利 　王奇峰）