咸宁市加强中考期间食品安全监管 确保中考期间食品安全

咸宁网讯 （香城都市报记者 吴青朋 通讯员 梁耀） 近日，市市场监督管理局印发《关于加强2019年全市中考期间食品安全监管工作的通知》，并向各经营者发布《关于在2019年中考期间严格执行价格政策提醒告诫函》，加强中考期间食品安全监管，规范考试期间住宿、餐饮、交通出行等价格行为。

《通知》要求，各地市场监管部门要主动与当地教育行政部门、考生学校联系，提前掌握考点设置情况，在中考前，以考点学校食堂、学校周边餐饮服务单位、接待考生的宾馆酒店及周边餐饮服务单位、考生集体用餐配送单位，学校及学校周边食品超市、小卖部进行全面检查和风险排查。要强化监督检查，加大执法力度，做到三个确保：确保所有中考涉及到的学校、学校周边餐饮服务单位、考生接待宾馆酒店和集体用餐配送单位、学校及学校周边超市、小卖部监督检查和风险排查全覆盖，一个都不能少；确保学校食堂等餐饮服务单位环境干净卫生、符合食品经营许可条件，食品销售、加工制作等符合相关规范和标准要求，不存在非法添加、使用亚硝酸盐、腐败变质食品原料加工制作食品等行为；确保学校及学校周边超市、小卖部不存在销售无生产厂家厂址、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品，无过期和变质食品。

要加强考试期间食品安全知识和食物中毒防范常识的宣传，针对季节气候和食品消费特点，落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，增强广大考生和家长的食品安全意识和自我防范能力，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐。同时，要加强法律法规的宣教培训，提高涉考单位从业人员的法律意识和安全意识，督促餐饮服务、食品销售单位切实承担起食品安全主体责任。

市市场监督管理局相关负责人介绍，中考期间正值炎热高温天气，是食物中毒的高发季节，因此做好中考期间餐饮服务食品安全工作，对保障广大考生身体健康、维护正常的考试秩序具有重要意义。