月饼已“爬”上超市货架
离中秋节还有半个多月,记者走访发现,超市、蛋糕店里,各种月饼已悄悄“爬”上了货架。同时,微商和电商也开始销售月饼,抢占市场。
超市散装月饼口味外形更清新
6日晚,记者在市区中百超市博仁店看到,该超市已开设了月饼销售专柜,摆满了各种类型的礼品装月饼。
在中百超市咸安店内,虽然礼品装月饼还未摆出来,但是散装月饼已经开设了专柜,不时有市民上前品尝和选购。
“月饼上架几天了,销量还可以。”中百超市咸安店月饼促销人员表示,目前散装月饼每斤价格为39元左右,很受消费者欢迎。
在散装月饼的专柜处,记者发现,除了传统的牛肉、肉松、奶油冰沙口味老式月饼外,紫薯、榴莲、蓝莓等水果味的冰皮月饼市场份额加重,无论是口味还是外形,都更加清新。
微商电商主打个性化定制
市场的月饼早早出来,线上的微商和电商们也不甘示弱。在微商渠道售卖的月饼中,主打“纯手工”制作月饼,礼盒装价格比超市略低,以此吸引市民买单。
在一家线上微店内,记者看到,店主已经推出纯手工月饼,6个普通装月饼售价为98元、礼盒装108元,8个普通装月饼售价为128元、礼盒装138元,提前预订还可享受9折优惠。
在另一私人作坊微店内,也推出了纯手工冰皮月饼。“现在订购的人不多,估计再过一个星期订单就多了。”该微店店主说。
微商主打“纯手工”,电商则主打“私人定制”。记者登录淘宝网,输入“月饼定制”关键字后,搜索到上百个相关卖家。记者注意到,这类个性月饼的售价为5元—15元/块不等,可以定制不同口味,并可以自由搭配组合。
“定制月饼应该更容易被年轻消费者接受。”市民熊小姐说,在她看来,个性化定制、创意新颖的产品会深受年轻人喜爱。
(记者 葛利利)
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